जाने आखिर क्या है कैल्शियम(calcium) और उसके फायदे और नुकशान:

 जाने आखिर क्या है कैल्शियम और उसके फायदे और नुकशान:

Calcium in milk

कैल्शियम के तथ्य

  1.कैल्शियम की खोज ब्रिटिश रसायनज्ञ हम्फ्री डेवी ने 1808 में की थी।

 2.(Calcium)कैल्शियम ’शब्द लैटिन शब्द कैल्क्स यानी के (चॉक) और ग्रीक शब्द चालिक्स (कंकड़ पत्थर) से लिया गया है।

 3.तत्वों (elements) की आवर्त सारणी में, कैल्शियम का प्रतीक calcium formula (ca) और परमाणु संख्या 20 है। रंग सिलवरी-सफेद होता  है।

 4.एक वयस्क के शरीर में लगभग 1 किलोग्राम कैल्शियम होता है।  इस कैल्शियम का 99% कंकाल और दांतों में जमा होता है।

क्या है कैल्शियम?calcium definition,

"कैल्शियम एक minerals है जो हड्डियों(bones) और दांतों के विकास और बेहतर रखरखाव के लिए अति आवश्यक होता है।"  

यह बाद में जीवन में ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ मदद करता है और यह नसों और मांसपेशियों, रक्त के थक्के और शरीर में अन्य खनिजों के परिवहन के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।  

शरीर में कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।

 कैल्शियम के स्रोत

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calcium in milk

calcium in eggs

 कैल्शियम मुख्य रूप से दूध, दही, पनीर और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।  ब्रेड, सब्जियां, फलियां और आलू में कम मात्रा में कैल्शियम होता है।calcium tablets मार्केट में उपलब्ध हैं

कैल्शियम के 7 बड़े फायदे calcium benefits,calcium ke fayde

 1.मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

 2.सामान्य रक्त के थक्के में सहायता करता है।

 3.ऊर्जा के स्तर का समर्थन करता है।

 4.मांसपेशियों के लिए अच्छा है, हृदय की मांसपेशी के लिए भी।

 5.तंत्रिका तंत्र (nervous system) के लिए अच्छा है।  कैल्शियम नसों में आवेगों के हस्तांतरण में समर्थन करता है।

 6.पाचन क्रिया में सहयोग करता है।

 7.कोशिकाओं और ऊतकों के उत्पादन में सहायता करता है।

 कैल्शियम की कमी से होने वाले नुकसान,calcium deficiency

 1.शिशुओं में कैल्शियम की कमी के कारण मांसपेशियों में ऐंठन हो सकती है। 

 2.बुजुर्गों में, कैल्शियम के बहुत कम सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।  जब कैल्शियम, विटामिन डी की कमी के कारण पर्याप्त रूप से अवशोषित नहीं होता है, तो ऑस्टियोमलेशिया (हड्डियों का नरम होना) हो सकता है। 

3. कैल्शियम की कमी के अन्य प्रभावों में रक्त के थक्के जमने में देरी होती है और गंभीर कमी होने पर मांसपेशियों में ऐंठन होती है।

 जरूरत से ज्यादा कैल्शियम 

 कैल्शियम की अधिकता लोहे, जस्ता, मैग्नीशियम और फास्फोरस के अवशोषण को बाधित करती है।  गुर्दे की पथरी का विकास भी हो सकता है और हड्डियों का विकास प्रभावित हो सकता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं।

 

 शरीर में कैल्शियम का अवशोषण 

शरीर में कैल्शियम का अवशोषण कई कारकों से प्रभावित होता है। 

 जैसे कि, पर्याप्त व्यायाम और पर्याप्त विटामिन डी  लेना एक वृद्धि को सुनिश्चित करते हैं।  

उसी प्रकार व्यायाम की कमी और अपर्याप्त विटामिन डी के कारण शरीर शरीर मे कैल्शियम का अवशोषण  कम होता हैं।

  इसके अलावा, वृद्ध लोंगो का शरीर कैल्शियम को अच्छी तरह से अवशोषित नही कर पता हैं। 

 महिलाओं में, रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोनल परिवर्तन कैल्शियम के तेज प्रभाव पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। 

 शराब का सेवन भी कैल्शियम की कमी का कारण  है।