Top best 5 tips for storing food in refrigerator in hindi:

खाने पीने की वस्तुओं को फ्रिज में रखने के 5 बेस्ट टिप्स

भोजन को  फ्रीज में  ताजा कैसे रखें?

फ्रीज में  किस प्रकार से खाने पीने की वस्तुओं को रखना चाहिए?

हर घर में महीने का राशन लिया जाता है।
  जो  महीने की शुरुआत में खरीदे जाते हैं, जबकि सब्जियों, डेयरी उत्पादों, फलों और मांस जैसे खराब होने वालर खाद्य पदार्थों को सीमित मात्रा में खरीदा जाता है।
जिन्हें कुछ दिनों के भीतर उपयोग किया जाना जरूरी रहता  है।

  खाने पीने की इन वस्तुओं को fridge mein रखने से ये सुरक्षित रहती है।

रेफ्रिजरेटर आज हर घर की आवश्यकता बन गया है । रेफ्रिजरेटर का उपयोग प्रत्येक सभी घरों में किया जाता है हम इसका इस्तेमाल खाने पीने के सामान को रखने के लिए करते हैं जैसे दूध दही मक्खन पनीर सब्जी फल और भी बहुत से आइटम होते हैं।

लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि इन सब चीजों का भंडारण फ्रिज में किस प्रकार से किया जाना चाहिए कि यह खाने पीने के सामान लंबे समय तक तरोताजा बने रहें और हम इनका उपयोग अच्छी तरह से कर पाए आज हम इसी विषय पर चर्चा करेंगे कि फ्रीज में खाने-पीने की समान को किस प्रकार से रखा जाए कि वह बहुत दिनों तक ताजा रहे।

1.check expiry date before purchasing,बाजार से बेकरी प्रोडक्ट खरीदते समय expiry डेट चेक करे:

 बेकरी प्रोडक्ट जैसे ब्रेड बिस्किट केक आदि खरीदते समय आप या चेक करने की उसकी एक्सपायरी डेट निकल तो नहीं गई है या अभी और या प्रोडक्ट कितने दिनों तक फ्रेश रहेगा यदि आप फ्रेश प्रोडक्ट खरीद कर लाएंगे तभी आपका प्रोडक्ट फ्रिज में भी ताजा रहेगा।

2.fruits and veggies को फ्रीज में रखने के तरीके:

मार्केट से आपने फ्रूट और वेजिटेबल तो खरीद के ला लिया अब इनको रखने की समस्या है तो सबसे पहले आप लाए हुए फ्रूट और वेजिटेबल को अच्छी तरह से धो लें हो सके तो विनेगर में डूबा कर कुछ देर छोड़ दें उसके बाद साफ पानी से धो लें और इन्हें हवा में सूखने के लिए रख दें जब फ्रूट और वेजिटेबल अच्छी तरीके से सूख जाए तो इन को फ्रिज में रख सकते हैं।

3.keep raw product in proper place:  

जब आप भोजन जैसे दूध ,  पनीर , मांस या डेयरी उत्पादों को संग्रहीत करते हैं, तो आप इसे एयरटाइट कंटेनर में fridge में  पीछे स्टोर करने की कोशिश कर सकते हैं जहां यह थोड़ा अधिक ठंडा रहेगा। और कुछ अधिक दिनों तक ताज़ा रहेगा। जब एक या दो दिन में खाना खराब हो जाता है, तो यह रेफ्रिजरेटर के खराब भागों के कारण भी हो सकता है। इसे चेक करने की जरूरत है।

4.maintenance of refrigerator:
समय समय refrigetrator की जांच कराए:

Fridge cooling na kare to kya kare 

Check karaye

यदि आप चाहते हैं कि आपका रखा हुआ सामान फ्रीज में तरोताजा रहे और लंबे दिनों तक रहे तो आपको अपने फ्रिज की समय-समय पर जांच कराते रहना चाहिए यह चेक कराये की कंप्रेसर काम कर रहा है कि नहीं, फ्रीज में अमोनिया गैस पूरा भरा हुआ है या नहीं, और फ्रिज के गैस किट कहीं से लिकीज तो नहीं है यदि गैस किट से हवा लीकेज होगा तो फ्रीज पूरी तरह से अंदर रखे हुए सामान को ठंडा नहीं करेगा अंदर का temperature बढ़ सजता है। फ्रिज के अंदर कूलिंग अच्छे से होगी तभी अंदर रखा हुआ सामान ताजा रहेगा और लंबी दिनों तक रहेगा।

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5.Avoid keeping hot food product in refrigerator:
गर्म वस्तुयें रखने से बचे-

Fridge me kya nahi rakhna chahiye

 रेफ्रिजरेटर के अंदर आप गर्म सामान बिल्कुल ना रखें जैसे की गरमा गरम दूध फ्रिज के अंदर अत्यधिक गर्म वस्तुओं को रखने से फ्रिज को उन्हें ठंडा करने के लिए अधिक ताकत लगाने की आवश्यकता होती है अर्थात पावर कंजप्शन बढ़ेगा और आपके फ्रिज के ऊपर लोड भी ज्यादा आएगा इस तरह  से यदि लगातार चलता रहेगा तो आप की फ्रिज की लाइफ भी कम हो जाएगी इसलिए कोशिश करें कि जब गर्म वस्तु ठंडी हो जाए तभी उनका भंडारण फ्रिज में किया जाना चाहिए।

Pro tips-1. हरी मिर्च को यदि फ्रिज में रखना है तो उसके डंठल को छोड़ कर रखने से हरी मिर्च ज्यादा दिनों तक ताजी रहती है।

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2. धनिया पत्ता और मीठी नीम की पत्ती को यदि प्लास्टिक में लपेट कर रखा जाए तो यह ज्यादा दिन तक चलेगी।

3. आपके रेफ्रिजरेटर से यदि इस स्मेल आती है तो नींबू को काटकर उसका एक टुकड़ा फ्रिज में कहीं पर भी रख दें इससे स्मेल आना बंद हो जाएगी।

                     धन्यवाद